Alla cassa, il mandarino arriva veloce. Ecco le sei domande che sentirai più spesso—su sacchetti, membership, pagamento, ricevute, riscaldamento e consumo sul posto—con risposte naturali e un dialogo ramificato da esercitare.
Sentirai queste sei domande al supermercato, nei minimarket e ai banconi del fast-food. Arrivano veloci e spesso senza preavviso. L'obiettivo non è rispondere perfettamente—è riconoscere la forma della domanda e rispondere con una di poche risposte sicure. Di seguito le sei, con pinyin accentato e risposte naturali. Esercitale ad alta voce finché la tua risposta non è automatica.
1. 要袋子吗？ (yào dàizi ma?) — Vuoi un sacchetto?
Questa è la domanda più comune a qualsiasi cassa di supermercato. Nella maggior parte dei negozi, i sacchetti di plastica costano un piccolo importo—spesso da 0,5 a 1 yuan—quindi il cassiere chiede prima di scansionare. Se hai il tuo sacchetto, di' 不用，谢谢 (bú yòng, xièxie). Se te ne serve uno, di' 要一个 (yào yí ge) o 要两个 (yào liǎng ge).
Ascolta la parola 袋子 (dàizi). Suona come "dai-dzuh." Il cassiere potrebbe anche dire 要袋儿吗？ (yào dàir ma?) nel nord della Cina, con una desinenza retroflessa. Entrambe significano la stessa cosa.
In alcuni minimarket, il sacchetto è gratuito e il cassiere non chiede. In altri, specialmente a Pechino e Shanghai, chiedono ogni volta. Se non sei sicuro, di' semplicemente 不用，谢谢 e metti gli articoli nello zaino.
2. 有会员吗？ (yǒu huìyuán ma?) — Hai una tessera associativa?
Questa domanda arriva ai supermercati, nelle farmacie e in alcune catene di negozi. Se hai una tessera fedeltà, mostrala o dai il tuo numero di telefono. Se no, dì 没有 (méiyǒu) o 不用，谢谢 (bú yòng, xièxie). Il cassiere potrebbe poi chiedere 办一张吗？ (bàn yì zhāng ma?) — Vuoi aprirne una? Un semplice 不用，谢谢 chiude la conversazione.
L'iscrizione all'abbonamento spesso richiede un numero di telefono cinese. Se non ne hai uno, non sentirti sotto pressione. Rifiuta semplicemente con cortesia. Il cassiere non si offenderà.
Nota: 会员 (huìyuán) è usato sia per la carta che per la persona. In alcuni negozi, potrebbero dire 有会员卡吗？ (yǒu huìyuánkǎ ma?)—stesso significato.
3. 怎么支付？ (zěnme zhīfù?) — Come pagherà?
Questo è il tuo segnale per scegliere un metodo di pagamento. Le risposte più comuni sono 微信 (Wēixìn), 支付宝 (Zhīfùbǎo) o 现金 (xiànjīn). Se usi una carta internazionale, dì 刷卡 (shuā kǎ). Ma nota: molti piccoli negozi non accettano carte straniere. La guida ai pagamenti per i visitatori dall'estero spiega che il pagamento mobile con Alipay o WeChat Pay è ampiamente accettato, ma dovrai collegare una carta. Vedi la guida al servizio di pagamento per i passaggi di configurazione.
Se paghi in contanti, dì 现金 (xiànjīn). Il cassiere potrebbe chiedere 有零钱吗？ (yǒu língqián ma?) — Hai spiccioli? È educato averne, ma non obbligatorio.
Nei minimarket delle catene, spesso puoi semplicemente mostrare il telefono con il codice di pagamento. Il cassiere lo scannerizzerà. Ma potrebbero comunque chiedere 怎么支付？ per confermare.
4. 要小票吗？ (yào xiǎopiào ma?) — Vuoi lo scontrino?
Questo è comune nei supermercati e nei negozi più grandi. 小票 (xiǎopiào) è lo scontrino termico, non una fattura formale. Se ti serve una fattura formale per il rimborso, chiedi 可以开发票吗？ (kěyǐ kāi fāpiào ma?)—ma di solito è a un banco separato. Per gli acquisti quotidiani, 要 (yào) o 不用 (bú yòng) bastano.
Alcuni cassieri ti consegneranno semplicemente lo scontrino senza chiedere. Se non lo vuoi, di' 不用，谢谢. Se lo vuoi, di' 要，谢谢.
Nei fast-food, lo scontrino spesso include il numero del tuo ordine. Conservalo se stai aspettando il cibo.
5. 要加热吗？ (yào jiārè ma?) — Vuoi che lo riscaldi?
Lo sentirai nei minimarket quando compri cibo pronto come onigiri, panini o bento. 加热 (jiārè) significa riscaldare. Se lo vuoi caldo, dì 要，谢谢 (yào, xièxie). Se no, dì 不用，谢谢.
In alcuni negozi, il cassiere potrebbe chiedere 需要加热吗？ (xūyào jiārè ma?)—stesso significato. Il microonde di solito è dietro il banco, quindi restituirai l'articolo se vuoi che venga riscaldato.
Nota: Non tutti i minimarket offrono il riscaldamento. Se non lo chiedono, puoi richiederlo: 可以加热吗？ (kěyǐ jiārè ma?).
6. 在这儿吃还是带走？ (zài zhèr chī háishì dàizǒu?) — Mangiare qui o portare via?
Questa è la domanda standard ai banconi dei fast-food, nei negozi di noodles e nei food court. 在这儿吃 (zài zhèr chī) significa mangiare sul posto. 带走 (dàizǒu) significa portare via. In alcune regioni, sentirai 打包 (dǎbāo) per l'asporto, soprattutto al sud. Se mangi sul posto, dì 在这儿吃. Se porti via, dì 带走.
Nei posti affollati, il cassiere potrebbe semplicemente indicare un cartello o chiedere 堂食还是外带？ (tángshí háishì wàidài?)—parole più formali per la stessa scelta. 堂食 (tángshí) significa mangiare sul posto, 外带 (wàidài) significa da asporto.
Se non sei sicuro, dì semplicemente 带走 e puoi mangiare dove vuoi.
Dialogo ramificato: alla cassa del supermercato
Ecco uno scambio realistico. Le battute del cassiere sono in grassetto. Le tue possibili risposte si diramano in base alla tua situazione.
Cassiere: Vuole un sacchetto? (yào dàizi ma?)
Tu: 不用，谢谢。 (bú yòng, xièxie.) — No, grazie.
Cassiere: Ha la tessera membro? (yǒu huìyuán ma?)
Tu: 没有。 (méiyǒu.) — No.
Cassiere: 怎么支付？ (zěnme zhīfù?)
Tu: 微信。 (Wēixìn.) — WeChat Pay.
Cassiere: 要小票吗？ (yào xiǎopiào ma?)
Tu: 要，谢谢。 (yào, xièxie.) — Sì, grazie.
Se stai comprando un bento, il cassiere potrebbe aggiungere: 要加热吗？ (yào jiārè ma?)
Tu: 要，谢谢。 (yào, xièxie.) — Sì, per favore.
Al banco di un fast-food, dopo che ordini, il cassiere chiede: Da mangiare qui o da portare via? (zài zhèr chī háishì dàizǒu?)
Tu: 带走。 (dàizǒu.) — Da asporto.
Piano di esercitazione: i tuoi prossimi tre utilizzi
Non provare a padroneggiare tutti e sei in una volta. Scegli una domanda per viaggio. Ecco un piano in tre passi per i tuoi prossimi tre viaggi di shopping:
Viaggio 1: Concentrati su 要袋子吗？ (yào dàizi ma?). Prima di arrivare alla cassa, decidi la tua risposta: 要一个 o 不用，谢谢. Dilla chiaramente. Questo è il tuo unico obiettivo.
Viaggio 2: Aggiungi 有会员吗？ (yǒu huìyuán ma?). Preparati a dire 没有 o 不用，谢谢. Se chiedono 办一张吗？, dì semplicemente 不用，谢谢.
Viaggio 3: Aggiungi 怎么支付？ (zěnme zhīfù?) e 要小票吗？ (yào xiǎopiào ma?). Decidi in anticipo il tuo metodo di pagamento. Se usi WeChat Pay, dì 微信. Per lo scontrino, 要 o 不用.
Dopo tre viaggi, avrai sentito ogni domanda almeno una volta. La quarta volta, ti sembrerà familiare. Per maggiori contesto sulla vita quotidiana e la configurazione dei pagamenti, vedi guida per espatriati d'affari.