三十个高频词，让菜单、标牌和日常标签不再神秘。
最快的词汇是当天就能回报你的词汇。你不需要知道菜单上的每道菜才能做出有用的选择。几个关于肉、蔬菜、辣、热、冷和价格的词就能把一堵汉字墙变成你可以平静导航的东西。
从情境开始，而不是规则
从食 食物、菜 菜肴、肉 肉、鱼 鱼、鸡 鸡、牛 牛肉、米饭 米饭、面 面条、辣 辣和不辣 不辣开始。加上水 水、茶 茶、热 热、冰 冰、大 大、小 小和一份 一份。当你认出这些部分时，菜单就不再看起来像一整块不熟悉的文字。
建立可重复的日常练习
在标识牌上，留意出口、入口、洗手间、地铁、站，以及请（表示等待或请）。不要强迫自己翻译每一块标识牌。找到那个能告诉你该采取什么行动的关键词。这就是现实生活中阅读的方式，即使是对快速穿行车站的母语者也是如此。
通常是什么在妨碍你
用你自己的照片制作一个小型视觉卡组，而不是通用词表。裁出词语，隐藏翻译，并问这个词帮你做了什么。“出口—找到出去的路”比单独的“出口—exit”更容易记住。这给每个条目一个实用挂钩。
本周试试这个
以五个一组复习词语。然后回到菜单或地图，看看没有帮助你能发现什么。识别是一项真正的技能；它是学习词汇和实际使用之间的桥梁。
最后一条实用提示
帮你读懂菜单和标识的小套汉语词汇不是一次坐下就能完成的技能。让下一步始终可见：一个短语、一段短录音，或一个有用的标识。当练习与真实时刻保持连接时，就更容易回来继续——需要时也更容易使用。